''BEYAZ ALTIN''IN HASADI BAŞLADI

Taşköprü ilçemizde en kalitelisi yetişen ve şubat ayı sonunda dikimi gerçekleşen sarımsağın hasadı başladı.

Türkiye'nin yüzde 25'lik sarımsak ihtiyacını karşılayan Taşköprü'de geçen yıl 20 bin ton civarında sarımsak elde edilmesine rağmen bu yıl ki sarımsak üretimi 18 bin ton civarında olması beklendiği açıklandı.

Sarımsak borsasının bulunmaması nedeniyle yıllar itibariyle fiyatların farklılık gösterdiği sarımsak, geçen yıl sezona 3.5 TL'den kapatmıştı.

Hasadı yaklaşık 3 hafta süren sarımsağın tarlada 10 gün kadar kuruması için durması gerekiyor. Taşköprü sarımsağının kuruduktan sonra pazardaki yerini alması bekleniyor.

Taşköprü Ağcıkişi Mahallesi üreticilerinden İzzet Kartal, geçen yıl sarımsağın üreticinin alın terini tam anlamıyla korumadığını bu yılki aşırı yağışların da sarımsağı gelişim ve kalitesi bakımından olumsuz yönde etkililediğini fakat tek temennilerinin bu yıl oldukça zahmetli bir iş olan sarımsaktan emeklerinin karşılığını alabilmek olduğunu ifade etti.

İstanbul Üniversitesi Matematik Bölümü'nden bu yıl mezun olan babası Ağcıkişi Mahallesi üreticilerinden olan Hüseyin Kartal'da Taşköprü sarımsağının şubat sonu mart başında dikildiğini Nisan-Mayıs aylarındaki sulama evrelerinin ardından temmuz ortalarında da hasadının yapıldığını kaydetti.

Bütün yaz tatillerinde memleketine gelerek sarımsak hasadında ailesini yalnız bırakmadığını kaydeden Hüseyin Kartal, ümid ediyorum sarımsağa ümid bağlayan üreticiler alın terinin karşılığını alır temennisinde bulundu.

Taşköprü Bahri Alp İlköğretim Okulu 2. sınıf öğrencisi 8 yaşındaki Eyüp Can Özsoy'da amcasının oğlu Hüseyin Özsoy'la birlikte bağ yapılan sarımsakların taşınmasında ailelerine yardım ediyor.

Her yıl Taşköprü'de 3 bin ailenin tek geçim kaynağı olan sarımsağın hak ettiği değeri alıp geçimlerini sağlamak ümidi yaşayan üreticiler çocuğu yaşlısı, kadını erkeği ile sarımsak tarlalarında emek sarf ediyor.

Taşköprü Tarım İlçe Müdürü Satı Sezer'de aşırı yağışlardan bir nebzede olsa etkilenen sarımsağın geçtiğimiz yıla oranla dikiminin az olması nedeniyle bu yıl üreticisini daha fazla memnun etmesini beklediklerini dile getirdi.

Çiftçisi'nin ''Beyaz Altın'' diyerek taçlandırdığı 'Taşköprü Sarısmağı' adına Taşköprü Belediyesi ise her yıl Uluslararası Kültür ve Sarımsak Festivali düzenliyor. Bu yıl 24.'sü düzenlenecek olan Kültür ve Sarımsak Festivali 5-8 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşecek.

www.taskoprupostasi.com